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宣传活动旨在削减英国人对饱状元彩票和脂肪的消费

政府昨天发起了对香肠,奶酪,薯片和饼干等食品中“坏”脂肪的打击。食品标准局公布了旨在遏制英国摄入与心脏病密切相关的饱和脂肪的措施。

正在敦促食品生产商减少份量并减少饱和脂肪含量通过重新配制成分来治疗产品。肉类产品,奶酪和其他乳制品以及预制三明治是主要食品中含有需要改变的成分,该机构说。

FSA的营养科学负责人,AlisonTedstone博士说,人们平均吃的饱和脂肪比他们应该吃的多20%。

每个人的饮食中都需要一些脂肪,因为它有助于身体吸收一些维生素并提供能量。但饱和脂肪含量过高会增加血液中胆固醇的含量,增加患心脏病的几率。

尽管过去20年英国人对饱和脂肪的消耗量一直在下降-主要是由于对于从全脂奶到半脱脂牛奶的人来说-科学家们认为它仍然太高了。脂肪几乎占英国人平均卡路里摄入量的七分之一。

FSA表示,减少20%的脂肪摄入量可以每年节省3,500人死亡。它正在敦促消费者更仔细地阅读标签,并通常了解饱和脂肪和脂肪之间的差异。

其研究表明,所有社会群体的饱和脂肪消耗量都过高。

食品和饮料联合会通讯主任朱利安•亨特说:“正如FSA所强调的那样,我们的成员已经在他们围绕重新制定的努力中发挥作用,我们期待在此基础上继续努力但是,健康运动者警告说,如果没有目标,干预将毫无意义。哪一个?食品活动家米兰达沃森说:“关键是消费者意识和研究最终表明交通灯标签是识别我们应该少吃的食物的最佳方式。”

咀嚼脂肪

食品行业面临着在不影响口味,质地和风味的情况下,改变饮食中各种成分和营养成分的巨大挑战。饱和脂肪使饼干具有脆脆和松脆的味道,并使饼干变得脆弱。香肠卷,肉馅饼和康沃尔馅饼可能是最严重的罪犯,因为脂肪也存在于高度加工的脂肪肉,​​肉制品和香肠中。乳制品富含饱和脂肪,但我们需要吃它们才能获得足够的钙。薯片等零食含盐量高,饱和脂肪含量高,但有些含盐量比两年前低70%。

(责任编辑:皇族娱乐送28)